• Autre public

Réaliser et mettre en valeur des préparations alimantaires simples, en respectant les consignes et la règlementation relative à l'hygiène. Il met en place etb réapprovisionne les espaces de distribution, de vente et de consommation. Il accueille, conseil le client, prend et prépare la commande, assure la distribution et le service des repas, Il procède à l'encaissement des prestations et assure l'entretien des locaux et du matériel

Production alimentaire-service en restauration et enseignement général (letrres-histoire, maths-sciences PSE LV EPS)

Niveau 3ème

Durée en centre : 800 heures
2 ans

Formacode (Domaines de formation) :

• 42746 Restauration
• 42729 Gestion restauration collective
• 42725 Restauration rapide

Rome (Métiers) :

• H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Modalités de recrutement
Envoyer CV et lettre de motivation si vous souhaitez être accompagné dans vos démarches de recherches d'employeur

Modalités pédagogiques
Mise en situation professionnelle sur les plateaux techniques équipés, apport théorique avec les supports pédagogiques adéquats, retour d'expérience d'entreprise, visite en entreprise

Restauration
Oui

Hébergement
Possible en fonction du lieu d'habitation

Transport
Bus du CFA à 7h45 à la Gare St Augustin de Nice du lundi au vendredi lors des semaines de cours

Accès handicapés
Partiellement