• Tout public

Identifier les principales familles botaniques et les espèces les plus communes.
Utiliser une clé de détermination et un guide d’identification.
Décrire les caractéristiques botaniques essentielles d’une plante.
Reconnaître des plantes sauvages comestibles et distinguer les risques.
Mettre en pratique une démarche d’observation en milieu naturel.

1. Introduction

Pourquoi la botanique ? Pourquoi l’ethnobotanique ?
Pour chaque esprit, une façon différente d’entrer en botanique.
2. La vie, le vivant

Brève histoire de la Vie et de la Terre – Photosynthèse.
Une définition de la Vie
Qu’est-ce qu’une plante ?
3. Flore, guides et spécialistes

Qu’est-ce qu’une flore, qu’est-ce qu’une clé de détermination, qu’est-ce qu’un guide ?
Présentation et commentaire des livres fondamentaux de botanique et d’ethnobotanique.
Présentation de quelques grands spécialistes des plantes : François Couplan, Gérard Ducerf, Francis Hallé, Pierre Lieutaghi, George Oxley, Marc-André Selosse…
4. Un peu de vocabulaire

Qu’est-ce qu’un arbre ?
Formes de vie
Cycles de vie
Relations entre formes et cycles de vie
5. Éléments de botanique

Clés pour la reconnaissance des plantes.
Qu’est-ce qu’une feuille ?
Types de feuille.
Disposition des feuilles.
Récapitulation et tableau croisé selon ces 2 critères. Exemples.
Exercices de description botanique d’échantillons.
Herborisations : petites balades botaniques en milieu naturel, avec divers exercices d’identification.
6. Exercices

Exercices de détermination à partir de la clé d’identification des arbres, arbustes et arbrisseaux de Pierre Lieutaghi.

7. Familles botaniques

Structures des fleurs
Exercices d’observation et d’identification de la structure des fleurs de 5 familles botaniques très importantes (Composées, Légumineuses, Labiées, Ombellifères, Crucifères). Exemples d’espèces que vous connaissez
Récapitulatif des caractéristiques de ces 5 familles. Comment les reconnaître facilement
Comestibilité et toxicité
Herborisations : petites balades botaniques en milieu naturel, avec divers exercices d’identification
8. Identification et classification

Des plantes que vous connaissez et autres familles botaniques importantes
Comestibilité et toxicité
Famille, genre, espèce et autres niveaux taxonomiques. Les noms des plantes
Invariants. Classification des plantes.
Herborisations : petites balades botaniques en milieu naturel, avec divers exercices d’identification
9. Ressources

Présentation et intérêt du premier volume de La Flore Photo de Gérard Ducerf (notamment : clé de détermination des familles).

10. Plantes comestibles?

Comestibilié, toxicité, consommation des plantes sauvages, dangers, précautions, comment et quand les cueillir.
Intérêts de la consommation de plantes sauvages.
Salades sauvages et autres plantes sauvages comestibles et utiles.
Herborisations : petites balades botaniques en milieu naturel, avec divers exercices d’identification
Nous observerons quelques éléments d’écologie et de dynamique des écosystèmes et des sols, éléments fondamentaux pour la permaculture et les systèmes régénératifs.

Aucune

Durée en centre : 14 heures
Durée totale : 14 heures
2 jours

Formacode (Domaines de formation) :

• 12023 Botanique
• 12556 Écologie
• 21018 Permaculture
• 21054 Agriculture production végétale

Rome (Métiers) :

• K2402 Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant

NSF (Spécialités de formation) :

• 118 Sciences de la vie

Modalités pédagogiques
Nous alternerons : – théorie en salle, exercices pratiques d’observation et d’identification sur échantillons, – balades botaniques en milieu naturel

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