• Autre public

Former des professionnels hautement qualifiés, maîtrisant la conception et l’organisation de prestations, les techniques de service, de commercialisation et la gestion de l’activité en restauration.

Pratique et atelier de techniques professionnelles, technologie culinaire, sciences appliquées, gestion, français et ouverture sur le monde, arts appliqués, anglais

Avoir 16 ans - Etre titulaire d’un diplôme de la filière ou justifier d’une expérience professionnelle significative

Durée en centre : 800 heures
2 ans

Formacode (Domaines de formation) :

• 42746 Restauration

Rome (Métiers) :

• G1802 Management du service en restauration
• G1803 Service en restauration

NSF (Spécialités de formation) :

• 334 Accueil, hôtellerie, tourisme

Modalités pédagogiques
En présentiel, cours théoriques et travaux pratiques.

Restauration
Demi-pension obligatoire

Hébergement
Possibilité de logement à la résidence "Les Fenaisons" et autres résidences alentours

Transport
Proche gare TGV et centre-ville - Tram - Arrêt bus Campus CCI (lignes 6 - 30 - C3)

Accès handicapés
Oui