• Tout public

Objectifs de la formation :

A l’issue de la formation vous serez capable de :

Réaliser l’ouverture et la fermeture du service des étages.
Planifier et coordonne l’activité journalière.
Suivre la réalisation des actions de nettoyage et d’entretien.
Assurer le service des mets et des boissons.
Assurer à la clientèle la qualité de prestation.
Respecter les procédures et les consignes de sa hiérarchie.

Module 1 : Introduction et Présentation du Métier (Compétences Transversales)
Module 2 : Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service (RNCP39533BC01)
Module 3 : Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables (RNCP39533BC01)
Module 4 : Assurer l’échange d’informations avec les clients et les services de l’établissement (RNCP39533BC01)
Module 5?: Planifier et coordonner l’activité journalière (RNCP39533BC02 )
Module 6?: Intégrer un nouveau collaborateur dans son service (RNCP39534BC02)
Module 7 : Animer et adapter la formation du personnel au service des étages (RNCP39533BC02)
Module 8 : Prévention et sécurité en hôtellerie (Compétences Transversales)
Module 9 :Développement durable et gestion des déchets (Compétences Transversales)
Module 10 : Bureautique (Compétences Transversales)

Une 1ère expérience au service hébergement en hôtellerie, savoirs de base en lecture, écriture et calcul.

Durée en centre : 420 heures
Durée en entreprise : 210 heures
Durée totale : 630 heures
630 heures, soit 4 mois de formation avec un période en entreprise

Formacode (Domaines de formation) :

• 42797 Gouvernante hôtel

Rome (Métiers) :

• G1503 Management du personnel d'étage

NSF (Spécialités de formation) :

• 334 Accueil, hôtellerie, tourisme

Modalités pédagogiques
Formation en centre avec alternance théorique et pratique, période d'application en entreprise

Restauration
Possible sur place avec supplément

Hébergement
Non

Transport
Gare sncf Boulouris et bus n°8

Accès handicapés
Accéssibilité niveaux, restaurant et salles

Consulter la fiche détaillée sur le site de l'organisme