Formation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (Apprentissage)

  • Autre public
• Contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ;
• Réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité ;
• Contribue à la commercialisation des prestations ;
• Respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;
• Contribue au bon fonctionnement de l'entreprise
Organisation des prestations en HCR - Accueil, services et commercialisation en HCR - Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique - Mathématiques-Sciences physiques et chimiques - Éducation physique et sportive - Langue vivante
Avoir moins de 29 ans sauf personne reconnu travailleur handicapé ou projet de création entreprise
Durée en centre : 812 heures
2 ans
Formacode (Domaines de formation) :
  • 42786 Service étage
  • 42757 Service salle
  • 42788 Service réception
Rome (Métiers) :
  • G1502 Personnel polyvalent d'hôtellerie
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1801 Café, bar brasserie
  • G1803 Service en restauration
NSF (Spécialités de formation) :
  • 334 Accueil, hôtellerie, tourisme
CertifInfo 94559 - RNCP37554, Date d'échéance : 31/08/2024
CERTIFICATION TOTALE
Association de Formation pour la Coopération et la Promotion Professionnelle Méditerranéenne
Claire LEFEUVRE contact.cfa@acpm.eu 06 20 87 44 76
Association de Formation pour la Coopération et la Promotion Professionnelle Méditerranéenne
Pascale NOBILI pascale.nobili@acpm.eu 04 91 07 75 00 Référent handicap
Contrat d'apprentissage
Année(s) du cycle : 1,2
Contrat d’apprentissage (CA)
Volumes : 812 Heure en centre

Modalités de recrutement
Sur dossier, entretien de motivation, test de niveau mathématique, français niveau 3 - Pièce d'identité à fournir

Modalités pédagogiques
Enseignement théorique et pratique en présentiel, ateliers collectifs, individualisations des parcours. Formation à distance synchrone et asynchrone et session de regroupement.

Restauration
Self + restaurant pédagogique payants

Hébergement
Possible sur dossier

Transport
Arrêt les Bartvalles bus 2 ou 144

Accès handicapés
Oui

Apprentissage

Financée par OPCO

Entrées/sorties permanentes

Formation entièrement présentielle

Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP


LIEU DE FORMATION