• Autre public

Mettre sur le marché du travail des professionnels hautement qualifiés, immédiatement
opérationnels dans les activités de production culinaire.

Formation théorique :
*Français
*Histoire-géographie
*ECJS
*Communication en LV 1 (anglais)
anglais euro
LV 2
*Mathématiques
*Arts appliqués
*EPS

Enseignement Technologique et Professionnel :
- pratique professionnelle
- technologie professionnelle
- sciences appliquées
- prévention santé environnement
- gestion et mercatique appliquée

Après une seconde GT ou autre

Durée en centre : 1350 heures
2 ans

Formacode (Domaines de formation) :

• 42752 Cuisine

Rome (Métiers) :

• G1601 Management du personnel de cuisine
• G1602 Personnel de cuisine

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Modalités de recrutement
Remplir le dossier de préinscription en ligne - Candidature examinée en commission - Entretien pour évaluer l’adéquation du profil

Modalités pédagogiques
Transmission de contenus théoriques, travaux pratiques (restaurant d’application, cuisine d’application, utilisation d’outil de gestion/progiciel spécialisé), mises en situation

Restauration
Cafétériat sur place

Hébergement
Internat féminin (sous réserve disponibilités)

Transport
Métro Timone + Bus 91 - Tramway - Métro La Fourragère + Bus 10

Accès handicapés
Oui