"Tout ça, c’était loin d’être gagné": sans expérience, il s’est reconverti en éleveur et a redonné vie aux pâturages du haut pays Niçois (17/09/2025)

Sans ferme ni diplôme agricole, Julien Villon s’est lancé en 2018 dans l’élevage bovin. En quelques années, il a réintroduit une quarantaine de vaches Aubrac sur 80 hectares d’estives abandonnées du haut pays Niçois, redonnant aux paysages leur visage d’autrefois. Engagé en circuit court et président de la commission élevage de la chambre d’agriculture des Alpes-Maritimes, il milite désormais pour favoriser l’installation des jeunes et les reconversions professionnelles. (17/09/2025 – Nice-Matin)

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